ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล "Guaitiao Rad Na Seafood" - (A wide rice noodles in a creamy sauce with seafoods.)

ส่วนประกอบ - Components.

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม - Thread noodles 200 g

ปลาหมึกสดหั่นขวางเป็นท่อน 1 ตัว - Fresh squid is split transverse section of 1 pieces.

กุ้งกุลาดำเด็ดหัวปอกเปลือกออกผ่าหลังเอาเส้นดำออก 3 ตัว - Peel shrimp Kuladm cool head After the split take the black line 3 pieces.

หอยแมลงภู่แกะ 5 ตัว - 5 pieces of mussel.

เนื้อปลากะพงหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 3 ชิ้น - Snapper meat chipping just 3 pieces.

กระเทียมสับ 1 หัว - Garlic, chopped 1 onion

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ - 2 tablespoon vegetable oil.

แป้งข้าวโพดละลายน้ำพอสมควร 1 ช้อนโต๊ะ - Reasonable water soluble corn starch 1 tablespoon

เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา - Bean paste 1 teaspoon

น้ำปลาดี 1 ช้อนชา - 1 teaspoon fish sauce well.

ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา - 1 teaspoon white sauce.

ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนชา - Soy sauce 1 teaspoon seasoning.

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - 1 teaspoon sugar.

น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ - Shell 1 tablespoon oil.

คะน้าหั่นแฉลบ 1 ต้น - Canga split ricochet from 1.

พริกไทยป่น พริกดองน้ำส้ม - Powdered pepper, pickled chilli, orange juice



วิธีการทำ - How to do


1. เอากระทะตั้งบนเตาไฟ เร่งไฟแรงพอสมควร พอร้อนเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัดแล้วใส่จานไว้ ต่อจากนั้นก็ใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนเอากระเทียมสับลงเจียว


1.Take on the hearth pan. Accelerate rather enthusiastic. Take enough hot noodle dishes and then insert it put down. Then put the oil down. Take hot enough to fry chopped garlic.




2. ใส่ปลาหมึกสดที่เตียวไว้ ใส่เนื้อปลา หอยแมลงภู่สดแกะใส่กุ้งกุลาดำที่ทำเรียบร้อยแล้วลงไป ผัดต่อไป

2. Enter a fresh squid put trousers on sheep meat, fresh fish, mussel and shrimp Kuladm enter successfully into a puff.





3. ใส่เครื่องปรุงรสน้ำปลาดี ซ็อสถั่วเหลืองปรุงรสซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย เติมน้ำซุปลงเล็กน้อย ใส่ผักคะน้า ใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำเอาไว้แล้วลงไปผัดคลุกเคล้าเสร็จแล้วเอาไปราดหน้าก๋วยเตี๋ยวที่ผัดใส่จานรอท่าอยู่แล้ว ยกเสริฟทันที

3. Put fish sauce catsup. Soy sauce seasoning oil clam sauce, white bean paste soup sugar water slightly put kale put the corn starch dissolves into water and then put it mash get finished pouring the noodles puff page insert plate already await lift served. immediately.





Translate with google